welcome to kamtoscarving

Dalam industri jasa makanan Carving merupakan hal penting dalam sebuah presentasi sebuah makanan. Baik itu sebagai garnish atau hiasan dalam sebuah layout buffet.
Untuk itu saya ingin membantu pada Anda untukmemberikan kursus atau jasa pembuatan carving yang berupa ice carving atau fruit/vegetable carving.

Jumat, 06 September 2013

Mau belajar ice carving hubungi 08564804682


ICE CARVING



Ice Carving adalah salah satu seni ukir yang menggunakan media Ice Block. Ada dua cara untuk membuat patung es: Anda dapat mengukir ke dalam balok es atau membuat cetakan. Balok-balok es yang diperoleh dari sungai dan danau beku. Biasanya air yang membeku menjadi es hasilnya lebih bening dan jelas. Hal ini lebih disukai oleh seniman untuk membuat patung-patung es dan tentunya ini hanya ada di negara=negara yang mempunyai musim dingin. Di beberapa tempat pembuatan Ice Block bisa dilakukan dengan cara mencetak dalam Freezer dengan ukuran yang sudah ditentukan atau dibuat oleh Pabrik Es.

History of Ice Carving

Dimulai dari Negara China
Pada tahun 1600-an, pemburu asli dan nelayan dari provinsi Heilongjiang China, di perbatasan Rusia, lentera es dirancang untuk malam musim dingin yang gelap. Mereka mengisi ember dengan air untuk membuat es, kemudian  keluar rumah dan menggali lubang di dalamnya dan menaruh lilin di dalam lubang untuk membuat lentera. Kecenderungan menyebar, dan orang-orang mulai menggantung lentera  untuk menghiasi rumah mereka dan memamerkannya dalam karnaval. Pada tahun 1897, Kereta Api Transsiberian diperpanjang melalui kota nelayan kecil Cina Harbin di Heilongjiang, pernah ditinggali oleh Rusia. Sebagai hasil dari lalu lintas, Harbin tumbuh menjadi sebuah kota kosmopolitan. Dibawah angin dingin dari Siberia, dan es dari Sungai Songhua beku, Harbin menjadi tuan rumah  Festival Ice Crving. Saat ini, festival ini menampilkan karya dari ribuan seniman dari seluruh dunia.
 Russia
Tahun 1740,Pembuatan Istana tiruan pertama yang monumental ditugaskan oleh Ratu Anna di Rusia. Dirancang oleh Piotr Eropkin, istana ini menampilkan, antara lain, meriam  yang menembakkan bola  meriam, dan gajah  dihubungkan dengan kanal melalui pipa thath air disemprotkan keluar dari batangnya. Sejak itu, kota-kota es lengkap telah dibangun di kota-kota utara Rusia. Pada tahun 2000, replika Istana Anna juga  dibangun di  Internasional Sand pertama dan festival es di St Petersburg. Sembilan ratus delapan puluh meter persegi dan 21 meter, istana ini dibangun dengan menggabungkan bersama-sama  es block dari Sungai Neva. Rusia mengklaim bahwa St Petersburg adalah awal sejarah Ice Carving .
Fungsi Ice Carving
Sebagai Hiasan untuk memperindah suatu Pesta atau mempercantik Display Buffet sehingga kesan dalam pesta itu menjadi istimewa. Selain itu Ice Carving bisa dibuat dengan tujuan Comersial. Seperti di China pada Tahun 2002 lalu,ada sebuah Perusahaan yang membuat Replika Gedung WTC dari Ice yang sangat ramai dikunjungi penonton sehingga Perusahaan itu bisa meraup keuntungan yang sangat besar. Di Surabaya sendiri juga beberapa kali telah diadakan pameran Dunia Es.

Display Ice Carving
            Display ice carving bisa kita jumpai dalam event-event  seperti:
a.     Wedding Party
Didalam Wedding Party kebanyakan menggunakan Sepasang Angsa atau Initial dari kedua nama mempelai.Ada juga yang dikombinasi antara initial dan Foto mempelai yang dimasukkan dalam Ice Block.

b.     Birthday Party
Kebanyakan di Surabaya ini dalam Birthday Party kita mempresentasikan dalam bentuk angka dan juga tokoh-tokoh kartun untuk kategori anak-anak.
      C. Wedding Anniversary
Dalam Wedding Anniversary biasanya juga menggunakan angka.Tetapi ada juga customer       yang meminta untuk dibuatkan tokoh Shio sesuai dengan tahun kelahirannya.
d.    Company
Untuk event Company biasanya memakai logo dari Company itu sendiri .Dan untuk ulang tahunnya biasanya ada dua Ice carving yang dipakai yaitu kombinasi dari logo dang angka sesuai dengan usia Company/Perusahaan tersebut.


HAL-HAL PENTING DALAM ICE CARVING

1.Tool and Mantenance
Untuk Tool/peralatan Ice Carving ada 2macam yakni peralatan yang manual dan     menggunakan listrik.Disini kita bisa lihat dalam gambar beberapa contoh peralatan untuk membuat Ice Carving. Untuk maintenance /atau perawatannya kita menggunakan asahan seperti pada Gambar.Selain itu agar peralatan bisa tetap awet, setelah peralatan dipakai  hendaknya dibersihkan dan diolesi dengan oil baru dimasukkan dalam Ice Carving Tool Box.

Selasa, 04 Januari 2011

belajar carving dengan metode paling cepat

Anda mau kursus atau  butuh jasa untuk pembuatan fruit carving / ice carving/ stereo foam carving bisa hubungi saya melalui Hp. No. 085648046828.surabaya only.